Le Foie Gras de Canrd Maison Mi-Cuit ( Sup 4 €)
La Cassolette de Ravioles d'Escargots en Crème Persillée
Le Millefeuilles de Brandade de Morue, Compoté de Tomates à l'Huile d'Olive
La Terrine Marbrée de Langues d'Agneau, Chiffonade de Salade
La Salade de Hareng et Saumon Fumé Maison

Le Croustillant de Dorade à la Tapenade
Les Noix de St-Jacques au beurre salé, Zestes d'agrumes et risotto
Les Pétales de Lotte au poivron rouge, Julienne de légumes
Les Aiguillettes de Canard au Vinaigre de Framboise, Poêlée de Blettes
Le Filet de Boeuf Sauce Foie Gras , Ecrasé de Vitelottes ( Sup: 6€)
Le Gigot d'Agneau Confit , Flan à l'Ail Doux


Le Mi-Cuit au Chocolat Noir
La Poire Panée à la Nougatine, Sauce au Zeste d'Orange
Le Sablé à l'Ananas, Crème légère à la Vanille
La Crème Brûlée aux Ceises Amaréna
Le Parfait Glacé au lait d'Amandes et Fruits Rouges


L'Assortiment de Fromages: 6 euros